"Freak" Orange wine Vino Bianco Veneto I.G.T. 2021

Tenuta l'Armonia · Veneto, Italia

"Freak" Orange wine Vino Bianco Veneto I.G.T. 2021- Macerato in anfora e botti grandi di rovere, infine 6 mesi di affinamento in cemento. Vino bianco macerato fresco e verticale, sapido. Ottimo con le ali di pollo fritte. Tenuta l'Armonia si trova a Montecchio Maggiore in provincia di Vicenza. Qui i suoli sono di matrice vulcanica, terreni ideali per la viticoltura. L'impronta vulcanica si ritrova in tutti i loro vini. La filosofia produttiva è fortemente legata al territorio e all'ambiente. Solo fermentazioni da lieviti indigeni, nessuna chiarifica o filtrazione.