"Mühlanger" Lagrein Sudtirol Alto Adige DOC 2023

Brunnenhof Mazzon · Alto Adige, Italia

Lagrein Mühlanger Sudtirol Alto Adige DOC 2023 - uve: Lagrein coltivate su un pendio detritico presso Egna a 250 m slm. Fermentazione di botti di rovere da 25hl con contatto sulle bucce per circa 15 gg, segue fermentazione malolattica. Maturazione in botti di rovere da 500 e 700 litri. Al naso note di frutti neri e sottobosco fresco. Succoso al palato, pieno e vellutato con un’acidità equilibrata. Abbinamenti: piatti di selvaggina, salumi e formaggi stagionati