"Le Petit" Blauburgunder IGT

Stachlburg · Alto Adige, Italia

da uve di pinot nero è un vino fresco e agile che identifica bene il suo territorio d'origine: la Val Venosta- vigneto Grafenau a 650m slm. Affinamento in acciaio e botti di terzo passaggio per 5 mesi Di un bel rosso rubino con riflessi violacei, profumi di fragolina di bosco e pepe nero, in bocca è fruttato e "croccante" con una buona acidità. Idee per abbinamenti: risotto al ragù bianco di funghi cardoncelli, tonno fresco scottato.