“Mediterraneo” Toscana IGT 2025

Antonio Camillo · Toscana, Italia

Rosso rubino scarico. Al naso sono i profumi di macchia mediterranea, di rosmarino a prevalere. Leggermente speziato in bocca è balsamico e salino. Rosso estivo godibile a 12°-14° C di temperatura. Le uve di Ciliegiolo, Grenache e Carignano sono vendemmiate in tempi diversi. Macerazione sulle bucce per circa 10 giorni con lieviti indigeni. Assemblaggio delle uve e affinamento in cemento per 4 mesi e assemblaggio delle uve.