“PIFFER Vulcanite” Metodo Classico Dosaggio Zero

Neno Produttori d’Elite · Trentino, Italia

Dalle vigne della Val di Cembra, su suoli di sabbia porfirica nasce questo metodo classico tradizionale di rara finezza e complessità. L’enologo Vito Piffer ha voluto creare uno spumante di grande longevità con uve di Chardonnay. Affinato sui lieviti per 60 mesi, dosaggio zero, è la bolla ideale per chi ricerca nel calice freschezza e mineralità, la cremosità si accentua via via con gli anni.