Sauvignon DOP Friuli

Isola Augusta · Friuli Venezia Giulia, Italia

Bianco ottenuto da uve Sauvignon, fermentazione ed affinamento in acciaio a temperatura controllata. Profumi varietali di bosso, peperone e pesca gialla. Al palato aromatico e fresco con finale minerale. Isola Augusta è un'azienda che ha sempre puntato sulla produzione di vini del territorio nel rispetto dell'ambiente e della sostenibilità aziendale. Le vigne sono inerbite, si fa recupero delle biomasse con sovescio e interramento dei tralci e i produtti di copertura sono biologici. Fonti geotermiche e impianti fotovoltaici fanno di Isola Augusta un'azienda autonoma energeticamente dagli anni 2000.