Kombucha al Riesling

Chiara Torti · Lombardia, Italia

Questa Kombucha a base di foglie di tè, scoby, mosto di Riesling, menta, zenzero e succo di limone è la risposta di Chiara Torti alla richiesta di bevande senza alcol ma che mantengono un filo conduttore con il mondo enologico. Al posto dello zucchero infatti è il mosto di Riesling che attiva la fermentazione. È una bevanda dissetante con pochissimo zucchero residuo, aromatica e analcolica! Da bere con tutti